cibuľa

Cibule kuchyňská (Allium cepa) je cibulovitá zelenina z čeledi amarylkovitých.
Z lékařského hlediska je hlavní užití cibule při nechutenství, arterioskleróze, potížích zažívání, vysokém krevním tlaku, zánětech ústní dutiny a hltanu , sirnaté sloučeniny působí bakteriostaticky a obsažené flavonoidy a fytoncidy protizánětlivě. V lidovém léčitelství je ve výčtu ještě astma, zánět močového měchýře, nepravidelnost v menstruaci, cukrovka, působí proti zácpě a bodnutí hmyzem. Červená cibule snižuje křehkost cévních stěn.
viac >

Kuriatko na kuriatkách

Recept je jednoduchý na prípravu a chuť grilovanej kuraciny v spojení s kuriatkovou omáčkou je fantastický.

Rozpis surovín je na…

Mäsový nákyp

Tento jemný mäsový nákyp milujem! Spolu so zemiakovou kašou je pre mňa spomienkou na detstvo, kedy mi ho mama robila, keď som bola chorá…

Paštéta z kuracej pečene

Lahodná jemná paštéta z kuracej pečene. Príprava je jednoduchá a výsledok stojí za ochutnanie. Pripravujem ju vždy, keď mám masť a výpek…

Bravčové rizoto so šampiňónmi

Nie je to žiadne talianske risotto, ale naše obyčajné slovenské rizoto, aké varila moja mama a občas ho urobím už kvôli nostalgii aj ja…

Palacinky Hortobágy

Včera bola nedeľa a mali sme pečené kura. Ako dezert som urobila palacinky. Z každého som trochu odložila a už sa začala tešiť na…

Dusená pečeň na slanine

Jedno z lacnejších jedál. Dalo by sa povedať obed pre štyroch za pár korún :)
Použiť môžete bravčovú aj hovädziu pečeň, hovädzia…

Chlebový koláč s mangoldom

Rýchly slaný jednoduchý koláč s čerstvým mangoldom. Na zahustenie som použila tmavú chlebovú strúhanku. Koláč môžete pripraviť aj s…

Lasagne s mletým mäsom

Lasagne kupujem kvalitné, teda také, ktoré nemusím predvárať a hneď ich vrstvím s mäsovým ragú a s bešamelom. Kedysi som ich predvárala…

Bravčová panenka so šalviovou omáčkou

Panenku máme radi, lebo je krásne mäkkučká a šťavnatá. Doplnená o smotanovú šalviovú omáčku je to lahôdka.

Losos v majonéze

Treska v majonéze je retro klasika, ktorú si pravidelne doma doprajeme. Samozrejme poctivá domáca.
V tomto recepte je vlastne…

Kurací popkorn

Kura na tento spôsob máme veľmi radi. Je to rýchle, šťavnaté a veľmi jednoduché. Môžete použiť kuracie prsia, alebo vykostené kuracie…

Guľky s údeným na novej kapuste

Guľky a knedľa zo zemiakového cesta, plnená údeným mäsom, preliata opečenou cibuľkou. Prílohu som tentokrát zvolila mladú novú kapustu…

Guľky s údeným na novej kapuste

Guľky a knedľa zo zemiakového cesta, plnená údeným mäsom, preliata opečenou cibuľkou. Prílohu som tentokrát zvolila mladú novú kapustu…

Bravčová pečienka s anglickou slaninou

Jednoduchý recept na dusnú bravčovú pečienku (karé bez kosti). Omáčka chutí a vonia opraženou anglickou slaninou. Niečo ako klasická…

Srdce na smotane

Poznám ľudí, čo by vnútornosti neochutnali ani za svet. Perfektne pripravené srdiečko v omáčke podobnej sviečkovej s domácimi knedľami…

Bravčové ragú

Ragú z bravčového mäsa s mrkvou a zelerom. Šťavnaté a jednoduché. Výborné spolu s cestovinami.

Rozpis surovín je pre 4 osoby.

Cibuľové bagety

Cibuľové bagety sú celkom jednoduché. Večer zarobíme cesto, v noci v chladničke kysne a ráno rozvoniavajú na stole čerstvé cibuľové…

Bravčové po rýnsky

Mäso s výbornou omáčkou, ktorej dá šmrnc víno a čerstvé bylinky.

Bratislavské pliecko

S bratislavským plieckom ste sa možno stretli v závodnej jedálni, no možno nechutilo. Lebo rozvarená zelenina v zrazenej smotanovej…

Slepačia polievka so slížami

Nedeľná klasika, svadobná polievka, liek proti chrípke a nachladnutiu, alebo "poopičný vyprošťovák".

Ráno postavíme na sporák…