- Prihláste sa alebo sa zaregistrujte, aby ste mohli pridávať komentáre.
Tieto pletienky z kysnutého cesta dlho vydržia mäkkučké, preto ich zvyknem robiť rovno štyri z jedného kila múky. Dve zjeme čerstvé a dve dám po upečení zamraziť.
Z uvedených surovín spracujeme jemné cesto, ktoré necháme asi pol hodiny podkysnúť.
V mlieku s cukrom uvaríme pudingové prášky na hustú kašu a do horúceho pridáme rozpustiť čokoládu a stužený pokrmový tuk. Tyčovým mixérom vytvoríme ľahko rozotierateľný čokoládový krém, ktorý necháme vychladnúť.
Vykysnuté cesto rozdelíme na 8 častí, z ktorých vytvarujeme bochníčky a necháme ďalších desať minút podkysnúť.
Bochníčky cesta vyvaľkáme a potrieme pripravenou plnkou.
Zvinieme ich ako závin.
Vždy dva kusy na jednom konci spojíme a prepletieme. Spojíme aj na druhom konci.
Preložíme ich na plech s pečiacim papierom, potrieme ich vajcom rozšľahaným v troške mlieka a necháme ešte aspoň pol hodiny podkysnúť. Pred tým, ako ich dáme piecť potrieme ich ešte raz a posypeme mandľovými lupienkami.
Pečieme v rozohriatej rúre na 180 stupňov asi dvadsať minút a potom ďalších pätnásť minút pri nižšej teplote - asi 165 stupňov.
Po upečení resanky necháme vychladnúť a krájame ich ako vianočku.
Komentáre
StankaM ~ 24. apríl 2015 - 8:25
Tak mi slinky tiekli,že som neodolala a musela som to vyskúšať......stálo to zato...vynikajúci recept ....ďakujem
Janaja ~ 6. september 2014 - 12:51
Tak zas po dlhej dobe som urobila resanku a splietla som ju z 3 prameňov ako vianočku :), vonia nám celý byt :)
jerica ~ 1. júl 2013 - 12:11
Krásne, čokoládové , to môžeme všetci v rodine,a ríbezle čo máš na foto tiež.
Pekný začínajúci týždeň, začala som zubárom.
J&j
Tana ~ 1. júl 2013 - 12:14
In reply to Krásne, čokoládové , to by jerica
:-) nepríjemné...drž sa!