Pražský koláč je vynikajúci záležitosť. Cesto je trochu netradičné, ale dobre sa s ním pracuje. Plnka je jemná pudingová a na vrchu chrumkavá drobenka.

Pražské koláče

Suroviny

 

Z uvedených surovín klasickým spôsobom zamiesime kysnuté cesto, ktoré po vykysnutí rozdelíme na 4 časti a urobíme bochníčky. Môžeme urobiť aj 8 menších.

Bochníčky dáme na plech s papierom na pečenie, rukou pritlačíme a spravíme tenké placky. Potrieme ich rozšľahaným žĺtkom a posypeme drobenkou. Necháme ešte aspoň 40 minút podkysnúť.

Vložíme ich do rozohriatej rúry na 180 stupňov a pečieme asi 20 minút.

V hrnci rozpustíme v mlieku maslo, pridáme práškový a vanilkový cukor. V dvoch lyžiciach mlieka rozpustíme škrob a prilejeme do hrnca. Necháme prejsť varom a vychladíme. Smotanu vyšľaháme a primiešame do chladného krému.

Týmto krémom naplníme pozdĺžne narezané koláče a dáme stuhnúť do chladničky.

Hodnotenie

Zdieľaj



Pridaj sa




Komentáre

Zobraziť profil veronika353
~ 11.08.2013 - 14:08

Koláče jsem pekla a jsou výborné!Hlavně ten krém nemá chybu.Manžel si jeden koláč hned po upečení naložil na talíř a hned ho snědl ještě teplý a bez krému:-)

Zobraziť profil senky
~ 25.08.2013 - 14:15

Holky, zkuste do drobenky přidat trošku skořice, to je chuť ještě o stupínek výš !!
Dávno jsem je nedělala.

Zobraziť profil TinaMartina
~ 02.11.2013 - 16:19

..... dnes som skusala tento recept a musim povedat ze je to Nebicko v Papulke :-D
no proste vyborny !!!!!! Pouzila som spaldovu muku a musela som pouzit 600g a vysli mi tatko.

Zobraziť profil veronika353
~ 05.11.2013 - 20:00

Krásně se ti povedly,já jsem je zase pekla,jsou opravdu fantastické :-)))

Zobraziť profil veronika353
~ 02.11.2013 - 19:54

Tyto koláče jsem už vícekrát pekla,ale opravdu jsou nepřekonatelné!

Zobraziť profil TinaMartina
~ 06.11.2013 - 16:13

Dakujem pekne za pochvalu, budem ich urcite piect opat, pretoze boli vyborne :-D

Zobraziť profil sandalka
~ 07.03.2015 - 14:16

Kedze mi zostalo z velkeho balenia zvysna majoneza, urobila som dnes z tohto receptu orechove zaviny. Vrelo odporucam, krehke, velmi chutne.

Zobraziť profil Rena
~ 07.03.2015 - 19:22

Tieto koláčiky sú fantastické!!!!! U nás chutili úplne všetkým. A takto sa mi podarili.

Zobraziť profil emko
~ 10.03.2015 - 06:56

vyzeraju nadherne! :)

Zobraziť profil Silvia Sisa
~ 03.05.2015 - 10:21

tak na toto som sa dlho chystala a aj tej majolky som sa bála, i tak som to riskla a vydarilo sa

Zobraziť profil emko
~ 03.05.2015 - 11:14

Vyzeraju prekrasne! Klobuk dolu :)

Zobraziť profil Eevapa
~ 15.01.2016 - 22:23

skusim ich,,,vyzerá to naozaj fajne

Zobraziť profil Silvia Sisa
~ 03.05.2015 - 14:30

dievčatá ďakujem

Zobraziť profil Mississka
~ 07.11.2015 - 16:17

Koláče su vynikajúce, robila som hneď z dvojitej dávky :) a neľutujem :)

Zobraziť profil veronika353
~ 27.04.2018 - 19:22

Vyzkoušejte,opravdu jsou tyto koláče fantastické :-)