- Prihláste sa alebo sa zaregistrujte, aby ste mohli pridávať komentáre.
Naše klasické rožky a žemle poznáme z obchodov každý už od útleho detstva. Ako batoľatá sme si na nich brúsili prvé zúbky a do školy nám ich maminky plnili na desiatu.
Mať recept na toto zdanlivo "obyčajné" pečivko určite príde vhod. Pretože rozvoňať doma kuchyňu domácimi, poctivými rožkami a žemličkami, sa dá ľahko a rýchlo :)
Najprv si pripravíme kvások. Vymiešame droždie s cukrom na kašičku a necháme na teplom mieste asi 10 minút vykysnúť (napríklad v rúre vyhriatej na 35 stupňov).
V mise zmiešame múku so soľou, do ktorej pridáme kvások, olej a vlažné mlieko s vodou. Vypracujeme cesto, ktoré necháme zakryté asi hodinu kysnúť.
Cesto rozdelíme na 32 častí, ktoré spracujeme na guľky. Tie necháme ešte asi 20 minút podkysnúť.
Polovicu guliek necháme ďalej kysnúť, to budú žemle. Druhú polovicu spracujeme na rožky. Vyvaľkáme guľku do dvoch tretín, aby koniec ostal tučnejší. Cesto zavinieme do tvaru rožka a dlaňou ešte rozvaľkáme, aby rožok držal tvar.
Rožky aj žemle poukladáme na plech a necháme ešte 15 až 30 minút kysnúť. Zatiaľ si rozohrejeme rúru na 220 stupňov.
Pred vložením do rúry potrieme každý kúsok rozšľahaným vajíčkom. Môžeme posypať semienkami, alebo rascou. Pečiem na 220 stupňov asi 15 minút.
Komentáre
bika79 ~ 23. august 2014 - 3:17
In reply to Radosť pozerať na také rožky, by Tana
dakujem, snazila som sa, kedze detickam chutili, mozem piect dalej, mam aj pekarnicku-pomocnicku, takze nie je to take narocne ;-)
Pekny vikend zelam a tesim sa na nove receptiky...
svetlany40 ~ 30. september 2014 - 14:43
In reply to dakujem za recept, skusala by bika79
presne viem , o com hovoris...ja zijem v USA chvilu a zohnat ,,normalne,, pecivko je problem , preto tu bruzdam a hladam recept , zajtra idem na to , juuuuj uz sa tesim. Tebe sa vydarili nadherne , mas ich ako podla sablony .....
bika79 ~ 4. november 2014 - 3:13
In reply to presne viem , o com hovoris.. by svetlany40
Ahooj, dakujem pekne za kompliment, ale mozme dakovat pani Tanicke za recept ;-) Ako sa ti nakoniec vydarili tie rozky? Piekla si ich?
kupecova ~ 17. jún 2014 - 8:35
Ahoj,Tani ,mohla by si mi poradit,ako pridat na tvoj blog fotky,co urobim z Tvojich receptov?????Moje deti nikdy nemaju cas,tak sa pytam ci mas s tym neake skusenosti,ak nie,nevadi....dnes peciem zase rozky podla Tvojho receptu a chcela by som sa ti pochvalit.....
Tana ~ 17. jún 2014 - 8:54
In reply to Ahoj,Tani ,mohla by si mi by kupecova
Tu ako píšeš komentár máš možnosť pripojiť obrázok, na to klikneš a dáš zo svojho počítača, je to jednoduché...a potom dáš odoslať
kupecova ~ 18. jún 2014 - 5:41
In reply to Tu ako píšeš komentár máš by Tana
ano,presne som tak postupovala,uz aj vnuka som zavolala,preco mi to nechce ulozit z pocitaca,teda odoslat na tvoj blog....fotka sa mi tu ukaze vsetko a ked dam odoslat,tak ukaze sa taky dlhy ramcek,ze nahrava a po stvrtinke mi to zmizne a neulozi tu fotku....Takze vnuk mi slubil,ze sa na to este zajtra pozrie a skusi mi to odoslat.....u nas sa uz stalo pecenie tych rozkov tradicia,kazdy den musim piect pre moje vnucata,tak sa drz Tanicka a este raz dakujem.Pekny podvecer......
xado ~ 18. jún 2014 - 7:06
In reply to ano,presne som tak by kupecova
Pravdepodobne skusate nahravat fotku vacsiu ako 2MB - tak je nastaveny horny limit pre velkost nahravanej fotky. Bude teda potrebne najprv fotku zmensit u seba v pocitaci a az nasledne skusit nahrat. Uznavam ze by bolo krajsie, ak by sa zobrazilo spravne upozornenie. Ak bude chvilku cas tak to zapracujem :)
SkAndi ~ 10. február 2014 - 8:03
Ďakujem za receptík. Rožky boli skvelé.
Tana ~ 10. február 2014 - 8:15
In reply to Ďakujem za receptík. Rožky by SkAndi
Jéj Andrejka ďakujem pekne...a nech ti to pečie tak skvele aj naďalej :-)
SkAndi ~ 10. február 2014 - 8:18
In reply to Jéj Andrejka ďakujem pekne.. by Tana
ďakujem :)))
Žirafka ~ 30. január 2014 - 12:25
Rohlíčky jsou krásnější a 100% chutnější,než z obchodu :-) :-) Moc se Vám povedly :-)
Palusova.Ivana ~ 14. október 2013 - 6:12
Ahoj,dnes som prvý krát robila rožky,podľa Vášho receptu sa pekne vydarili,ďakujem za výborný recept :-)
Tana ~ 14. október 2013 - 7:43
In reply to Ahoj,dnes som prvý krát by Palusova.Ivana
Obsah košíčku je ako maľovaný...krása!
Palusova.Ivana ~ 14. október 2013 - 9:11
In reply to Obsah košíčku je ako maľovaný by Tana
Ďakujem :-)
Tana ~ 31. január 2014 - 10:02
In reply to Ahoj,dnes som prvý krát by Palusova.Ivana
Ivanka ďakujem, tie sú skutočne vydarené. Ďakujem za fotku :-)
koudelinka ~ 19. september 2013 - 4:43
Jako vždy výborný recept.Zkouška z poloviční dávky a jen se po rohlíčkách a žemlích zaprášilo.Dnes musím udělat nové.
Tuffynka ~ 31. október 2018 - 9:25
In reply to Jako vždy výborný recept by koudelinka
Ahojte ☺️
Tak ja som si vcera vecer citala vsetko co sa tu popisalo a som sa rozhodla dnes vyskusat ☺️
A takto to dopadlo 🙂
maťa ~ 16. jún 2013 - 9:43
tie sú nádherné...:-)vyksúšam tento receptík
masala ~ 8. jún 2013 - 6:17
Recept mam niekolkokrat overeny. Vyborne pecivo.