Calta ( čítaj calta ) - nie kalta :-)
Tento biely koláč nie je žiadna talianska špecialita, ale naša stará dobrá calta, alebo…
Keď sa nás zima opýta, čo sme robili v lete, odpovieme - zavárali :-)
Tento kompótový koláč piekla mama roky rokúce z rôzneho…
Aby sa vám tvarohový závin podaril kúpte hlavne poriadny tvaroh. Žiadne vodnaté nariedeniny, ale poctivý hustý. Potom to už ide samo…
Rozmýšľala som, či sem mám vôbec tento recept dať, veď rezne obaliť vie každý. Ale "játrové rízky", ako sa im u nás doma vravelo, za to…
Keď máme čerstvé oškvarky, musí byť okrem pagáčikov aj pomazánka na chlebík. Ja ju robím len jednoduchú, takú ako robievala naša mama,…
Niečo pre miľovníkov cibule. Chlieb z cibuľového cesta je rýchlo hotový, je chutný, mäkučký a voňavý. Cesto vymiesi pekárnička, potom už…
Paradajkovú omáčku sa hodí pripraviť vtedy, keď máte fajný domáci hovädzí vývar. Mäso z vývaru použijeme k omáčke, urobíme…
Zimná zeleninová polievka s ovsenými vločkami je výdatná a chutná nielen pre deti.
Mäso a kel, naša obľúbená kombinácia. Kto to nepozná, môže ľutovať. Jedlo je to sýte a veľmi chutné. Podáva sa s varenými zemiakmi ako…
Kelová polievka so zemiakmi a paprikou je u nás celkom často. Jednoduchá a zdravá polievka zasýti každé bruško :)
Dve malé deti a času pramálo, poznáte to... Kúpila som si k vianociam muffinkové formičky a dnes som ich pokrstila ultra-rýchlym a…
Recept na výborné marokánky. Je veľmi jednoduchý a výhodou je, že sa marokánky pri pečení neroztečú a udržia tvar, aký vytvoríte na…
Je to recept na strojčekové koláčiky, ale ja to robím ručne, cez veľké cukrárske vrecúško z jednoduchého dôvodu, lebo nemám strojček…
Zelňáky, alebo kapustníky sa u nás doma kedysi piekli pomerne často. Zelá bolo skoro celý rok do zásoby dosť. To zimné hlávkové, čo sa…
Naša babka a játrové knedlíčky. To sú dve veci, ktoré k sebe patria. Vždy keď sme sa chystali babke na návštevu, prvé,čím nás vítala…
Výborný recept z bielkov, ktoré ostávajú pri pečení kysnutých koláčov.
Indiány je zákusok, kde je sladučká ružová pena natočená…
Keďže záhorácke, tak určite s kvasenou kapustou a výbornou stupavskou klobásou :)
Málo cesta a veľmi veľa výbornej plnky :)
Rozpis je na dva záviny.
Cesnakové suky zo zemiakového kysnutého cesta, ktoré prevoňajú celú kuchyňu. Domáce pečivo je k nezaplateniu. Ak máte domácu…
V českých cukrárňach tento krémeš kúpite pod názvom žloutkové řezy. Na Morave ho volajú sedlácké krémovníky a u nás na Slovensku zase…
